Calais Artisan Bubble Tea & Coffee pertama kali diresmikan pada tahun 2011. Bubble tea adalah minuman berupa teh yang biasanya dicampur dengan susu manis, atau sirup buah kemudian ditambah topping bubble yang terbuat dari tapioca manis yang apabila digigit akan terasa kenyal. Kalau biasanya bubble dalam bubble tea berwarna hitam kecoklatan, Calais memiliki bubble berwarna merah muda dengan aroma mawar, sesuai slogan mereka Pink is The New Black.

Alasan mengapa Calais memutuskan untuk menggunakan logo kumis, topi dan dasi kupu-kupu. Karena ingin menggambarkan seorang gentleman yang hobi minum teh dan kopi. Calais juga menceritakan kalau bahan yang digunakan untuk minuman adalah fruktosa buah yang alami, buah segar, daun teh organic kelas A. Ciri khas dari Calais juga ada di gelasnya, selalu ada quotes ditulis tangan yang menarik di gelasnya.

Calais Artisan Bubble Tea & Coffee dapat Anda temui di Hartono Mall Jogja Lantai 2.